Richfield Food har lenge vært anerkjent som et kraftverk innen frysetørkesektoren. Nå har selskapet lansert sitt mest innovative produkt hittil:Frysetørket Dubai-sjokolade– en luksuriøs, teknisk avansert snacks som kombinerer tradisjon, moderne konservering og sensorisk nytelse.
Sjokolade i Dubai-stil er æret for sin dristige farge, smakskompleksitet og ofte inspirasjon fra Midtøsten. Men sjokolade er av natur følsom for varme og fuktighet, noe som gjør den vanskelig å lagre eller sende i visse klimaer.
Gå inn i frysetørking.
Richfields FoU-teamhar utnyttet sine to tiår med erfaring for å løse dette problemet. Ved å bruke 18 høykapasitets Toyo Giken frysetørkelinjer fjerner de forsiktig fuktighet fra hver sjokoladebit samtidig som de beholder strukturen, smaken og aromaen. Resultatet? En sprø sjokoladebit som enkelt kan transporteres på tvers av globale markeder – fra varme ørkenregioner til fuktige tropiske soner – uten å smelte eller brytes ned.
Richfields fortrinn ligger i deres doble kapasitet: de produserer sjokoladen selv og kontrollerer hele frysetørkingsprosessen internt. Dette integrasjonsnivået sikrer jevn kvalitet og muliggjør skreddersydde løsninger – enten det gjelder smaksprofiler (klassisk, safraninfusert, nøtteaktig), størrelse (mini, jumbo, kube) eller merkevarebygging (OEM/ODM-tjenester).
Sluttproduktet er hyllestabilt, lett og ideelt for videresalg på nett, global distribusjon eller til og med plassbegrensede detaljhandelsformater som salgsautomater eller reisehandel.
Richfields frysetørkede Dubai-sjokolade er sertifisert i henhold til BRC A-grade-standarder og anerkjent av globale matvaregiganter, og er ikke bare et produkt – det er en kategoridefinerende innovasjon.
Publisert: 20. juni 2025